株式会社あみや商事の製品紹介BLOGです。

外山さん ミルキィークィーン

平成27年 長野県飯綱産

  外山 幸さん

ミルキィークィーン

 

玄米 1㎏  460円(税別)

(玄米は白米すると1割程度減ります。) 

 

 お米の食感、粘りに関係するひとつに、アミロース含有量があります。もち米はアミロース0%、一般的に食べられているお米(うるち米)は15~35%程度のアミロースを含んでいます。ミルキィークィーンは10~12%の低アミロースのお米。炊きあがりのごはんの光沢が増し、粘りの強い食感になります。冷めた後も硬くなりにくいごはんなので、お弁当や、おにぎり等のも適しています。長野県飯綱の自然豊かの場所で外山 幸さんが育成したミルキィークィーン是非、ご賞味下さい。 

 

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